ALIMENTACIÓN

ALIMENTACIÓN


Su aplicación en la Alimentación

El sector de la alimentación es un sector especialmente sensible a la acción de las bacterias y hongos, que actúan en la descomposición especialmente de los productos frescos. Gracias al Reactor Molecular Zero2 se puede alargar la vida de los alimentos frescos como fruta, verduras por la oxidación del Etinol, o de pescados y carnes entre otros.
En la UE a partir de 2020 no se podrán embalar productos frescos con plástico, lo que acortará la vida de los alimentos todavía más. Para apaliar este y otros problemas de conservación y contaminación alimenticia, la tecnología ZERO2 nos permite alargar la vida y la calidad de los alimentos frescos entre el doble y el triple de tiempo, dependiendo del estado medioambiental y la eficacia de la acción del Hidroxilo OH.
Esta importante aplicación industrial puede utilizarse en las diferentes partes de la cadena de producción y comercialización, pudiendo protegerse desde la recogida, el almacenamiento del mayorista, el transporte y hasta el minorista, ya sea una frutería o un restaurante de Sushi. En cualquiera de los casos se reducirá drásticamente el riesgo de contaminación alimentaria, como se incrementará notablemente al mismo tiempo la vida y la calidad de los productos más frescos.